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Un nuage bleu clair
21.11.2024 07:30

[Restauration scolaire] Information Origine des viandes

Actualité #1

Période du Lundi 18 Novembre au Vendredi 22 Novembre 2024

Pour l’origine des viandes en suggestion

Lundi 18 Novembre : Escalope de volaille, viande d’origine*FR, Emincé de volaille BIO, viande d’origine*UE

Mardi 19 Novembre : Rillettes, viande d’origine *FR, Rognons de bœuf, viande d’origine*FR, Longe de porc, viande d’origine*FR

Jeudi 21 Novembre: Palette de porc, viande d’origine*FR, Saucisson à l’ail, viande d’origine*FR, Saucisse fumée, viande d’origine*FR, Bœuf, viande d’origine*FR, Andouille, viande d’origine*UE

Vendredi 22 Novembre: Dés d’épaule, viande d’origine*UE, Lardons, viande d’origine*FR, Emincé de volaille, viande d’origine*UE, Sauté de veau, viande d’origine*FR

Pour l’origine des viandes en options : Le jambon blanc est d’origine* FR Le jambon sans sel est d’origine* ES Le saucisson ail est d’origine* FR Le filet de poulet est d’origine* PL Steak haché, viande d’origine*FR *Conforme au Décret n°2022-65 du 26 Janvier 2022 : Origine= Né/ élevé/ abattu (1)HVE : Haute Valeur Environnementale (2)AOP : Appellation d’Origine Protégée

Initial code pays : FR = France UA = Ukraine UE = Union Européen NLD = Pays bas GRB = Royaume-Uni BR = Brésil PL = Pologne NL = Hollande IT = Italie ES = Espagne DEU = Allemagne



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